Proceso :: Café Versalles


		Cultivo Nuestro Café es elaborado de la más fina selección de cafés cultivados en las montañas colombianas. El balance de lluvia, altitud, suelo y manejo artesanalmente técnico del cultivo determinan el sabor único, cuerpo y aroma de los cafés escogidos para esta fina selección de Café Versalles. Nuestro Café es cosechado a mano y procesado de acuerdo a la tradición colombiana.
		Tostión Es el proceso que define en gran parte el grado de rendimiento y aroma del producto terminado. En café versalles hemos estandarizado un punto medio en Tostión; logramos que un mismo producto nuestros clientes puedan encontrar un excelente sabor acido con un sutil amargo, el delicioso olor que manifieste el aroma característico de su naturaleza y de su origen, y un alto rendimiento que en términos socio-económicos aporta a la calidad de vida de las personas. Persiguiendo el principal objetivo de la compañía, el de satisfacerlos gustos y necesidades de nuestros clientes, también ofrecemos diferentespuntos de Tostión ajustándonos a las variantes característicasdel producto final: Tostión Baja, Tostión Alta y TostiónMedia.
		Molienda Es el proceso que finalmente determina el rendimiento del Café. De acuerdo al proceso de preparación de la bebida la molienda debe ser gruesa, media o fina. Nuestra compañía ofrece a nuestros clientes un grado de molienda entre medio y fino, con lo que garantizamos un optimo nivel de rendimiento independiente del proceso que nuestros clientes utilicen para disfrutar de uno de los mejor cafés del mundo. Al igual que la Tostión, estamos en condiciones de ofrecer el grado de molienda que se ajuste a las necesidades de nuestros consumidores.
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